Thermo Scientific Chemicals D-(+)-Cellobiose, ≥98 %
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D-(+)-Cellobiose is used to differentiate bacteria based on carbohydrate fermentation abilities. It is a β-glucosidase substrate. Also used as as a chemical raw material and for foods, as a low-sweetness sugar.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
ApplicationsLa D-(+)-Cellobiose est utilisé pour différencier les bactéries en fonction des capacités de fermentation des glucides. C’est un substrat de #946;-glucosidase. Également utilisé comme matière première chimique et pour les aliments, comme sucre de faible douceur.SolubilitéSoluble dans l’eau (1 g/8 ml). Insoluble dans l’éther et l’éthanol.RemarquesStable dans les conditions de stockage recommandées. Incompatible avec les agents oxydants.
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