Poudre cristalline très pure et blanche avec des applications dans la cryoconservation
Le D-(+)- raffinose est un trisaccharide composé de galactose, de fructose et de glucose qui peut être hydrolysé en D-galactose et en saccharose par l’enzyme α-galactosidase (α-GAL), une enzyme non trouvée dans le tube digestif humain. L’α-GAL hydrolyse également d’autres α-galactosides tels que le stachyose, le verbascose et la galactinol, s’il y en a. L’enzyme ne coupe pas le β-galactose lié, comme dans le lactose. La famille des oligosaccharides (RFOs) de la raffinose est composée de dérivés alpha-galactosyles du saccharose, et les plus courants sont le trisaccharide raffinose, le tétrasaccharide stachyose et le pentasaccharide verbascose.
| Marque | MP Biomedicals |
|---|---|
| Réf. B-LABO | BL-RE-032610 |
| Réf. fabricant | 11357769 |
| Contenu et stockage | 15° à 30°C |
| Quantité | 1000 g |
