Thermo Scientific Chemicals D(+)-mélézitose monohydrate, 99+ %
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Le monohydrate de D(+)-mélézitose, n° CAS 597-12-6, est l’hydrate de forme D du mélézitose, le trisaccharide.
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• Les insectes qui se nourrissent de sève, tels que les fourmis et les pucerons, produisent du mélézitose pour maintenir l’équilibre osmotique
•Le mélézitose est produit par certaines plantes comme appât à insectes et agit comme un métabolite
• Le mélézitose peut être hydrolysé en glucose et en turanose grâce à l’activité de l’alpha-glucosidase et peut être utilisé pour l’étude de l’activité enzymatique
• Le mélézitose peut être utilisé pour distinguer certaines souches de bactéries ; la caractérisation du phénotype basée sur la présence ou l’absence de certains sucres facilite l’identification