D(+)-cellobiose ; ≥ 99 %, MP Biomedicals™
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Le cellobiose est un disaccharide composé de deux molécules de glucose, celles-ci sont liées par une liaison β-1,4-glycoside. Il réduit le sucre, qui est facilement soluble dans les solvants polaires tels que l’eau et l’éthanol
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