Acide sorbique, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
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Sorbic acid is used as a preservative and is found in food, cosmetics, and other household products. It acts as a stabilizers and antioxidants.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
ApplicationsL’acide sorbique est utilisé comme additif alimentaire et est utilisé de manière fonctionnelle comme agents de conservation antimicrobiens et agents fongicides. L’acide sorbique est utilisé comme conservateur et se trouve dans les aliments, les cosmétiques et d’autres produits ménagers. Il empêche le développement des moisissures, des levures et des champignons. Il agit comme stabilisant et antioxydants.SolubilitéIl est difficilement soluble dans l’eau mais soluble dans l’acide acétique glacial, l’éthanol, le propane diol.RemarquesStockez-le dans un endroit frais. Garder le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Température de conservation recommandée entre 2 et 8°C. Ne pas conserver à proximité des bases, des oxydants et des réducteurs. Photosensible.
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