La L-isoleucine, numéro CAS 73-32-5, est un acide aminé aliphatique à chaîne ramifiée qui est un constituant essentiel du régime alimentaire et qui est également utilisé dans plusieurs mécanismes biologiques, y compris la biosynthèse des protéines.
L-Isoleucine acts as an essential amino acid in human. It is used as a flavoring agent and nutritional supplement for foods. It is also used as an antipsychotic. It is employed as a component of proteins. Further, it stimulates immune function and promotes secretion of several hormones. In addition to this, it is used for hemoglobin formation and regulating blood sugar and energy levels.
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Applications
La L-isoleucine agit à l’instar d’un acide aminé essentiel chez l’homme. Elle est utilisée comme aromatisant et comme supplément nutritionnel dans les préparations alimentaires. Elle est également utilisée en tant qu’antipsychotique. Elle est utilisée comme composant de protéines. En outre, elle stimule la fonction immunitaire et favorise la sécrétion de plusieurs hormones. Par ailleurs, elle est utilisée pour la formation de l’hémoglobine ainsi que pour la régulation de la glycémie et des niveaux d’énergie.
Solubilité
Soluble dans l’eau. Légèrement soluble dans l’alcool chaud et l’acide acétique chaud. Insoluble dans l’éther.
Remarques
Incompatible avec les agents oxydants forts.
