La L-phénylalanine, numéro CAS 63-91-2, est un acide aminé essentiel dont la structure aromatique est utilisée dans la biosynthèse d’autres acides aminés.Elle est importante pour la structure et la fonction de nombreuses protéines et enzymes.
L-Phenylalanine is an aromatic organic compound containing amine and acid as functional groups. It is an essential amino acid and its structure can be considered as the derivative of 3-phenylpropionic acid, in which one hydrogen atom present at C-2 position is substituted with amino group. It is a chiral compound and consists of two optical isomers. It is also known as 2-amino-3-phenylpropanoic acid, beta-phenylalanine, L-alfa-amino-beta-phenylpropionic acid, H-Phe-OH and (S)-2-amino-3-phenylpropionic acid.
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Applications
La L-phénylalanine est un composé organique aromatique contenant des groupes amine et acide en tant que groupes fonctionnels. Il s’agit d’un acide aminé essentiel et sa structure peut être considérée comme le dérivé de l’acide 3-phénylpropionique, dans lequel un atome d’hydrogène en position C-2 est substitué par un groupe amino. Il s’agit d’un composé chiral comprenant deux isomères optiques. Elle est également connue sous les noms suivants : acide 2-amino-3-phénylpropanoïque, bêta-phénylalanine, acide L-alfa-amino-bêta-phénylpropionique, H-Phe-OH et acide (S)-2-amino-3-phénylpropionique.
Solubilité
Soluble dans l’eau. Légèrement soluble dans le méthanol et l‘éthanol. Insoluble dans l’éther diéthylique et le benzène.
Remarques
Incompatible avec les agents oxydants forts.
