Thermo Scientific Chemicals Chlorhydrate de L-cystéine monohydraté, 99 %
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L-Cysteine hydrochloride monohydrate is used as a precursor in food, pharmaceutical and personal care products. It is actively involved in the production of flavors such as meat flavor obtained by reacting with sugars. It plays an important role as a key raw material for the manufacture of N-acetyl-L-cysteine, S-carboxymethyl-L-cysteine and L-cysteine base. It is involved in the treatment of liver disease as an antioxidant and antidote. Being an essential amino acid, it used as animal feed especially for sheep, which is responsible the growth of wool.
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ApplicationsLe chlorhydrate de L-cystéine monohydraté est utilisé comme précurseur dans les produits alimentaires, pharmaceutiques et de soins personnels. Il participe activement à la production d’arômes tels que les arômes de viande obtenus par réaction avec des sucres. Il joue un rôle important en tant que matière première clé pour la fabrication de la N-acétyl-L-cystéine, de la S-carboxyméthyl-L-cystéine et de base de la L-cystéine. Il est impliqué dans le traitement des pathologies hépathiques en tant qu’antioxydant et antidote. En tant qu’acide aminé essentiel, il est utilisé comme aliment pour animaux, en particulier chez les ovins, qui en ont besoin pour la croissance de leur toison destinée à la production de laine.SolubilitéInsoluble dans l’eau froide.RemarquesSensible à l’air et à la lumière. Hygroscopique. Garder le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Incompatible avec les agents oxydants forts, les métaux et le chlorure d’hydrogène.
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