Stéarate de méthyle, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
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Methyl stearate is used as a nonionic surfactant, thereby enhancing the solubility of chemicals by dissociating aggregates and unfolding proteins. It is a fatty acid ester, which is used as an emulsifier and stabilizer.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
ApplicationsLe stéarate de méthyle est utilisé comme surfactant non ionique, ce qui améliore la solubilité des produits chimiques en dissociant les agrégats et en dépliant les protéines. Il s’agit d’un ester d’acides gras, qui est utilisé comme émulsifiant et stabilisateur.SolubilitéSoluble dans le chloroforme. Insoluble dans l’eau.RemarquesIncompatible avec les agents oxydants forts.
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