Instrument de broyage et d’homogénéisation des denrées alimentaires. Il permet de traiter des volumes d’échantillons allant jusqu’à 4,5 l rapidement et de manière reproductible.
Matière première : molle, dureté moyenne, élastique, contenant de l’eau, de la graisse ou de l’huile, sèche, fibreuse
Principe de réduction de la taille : coupe
Granulométrie initiale† : ã130 mm
Finesse finale† : <300 μm
Taille de l’échantillon / quantité de matières premières† : 4500 ml (avec couvercle standard) ; 4000 ml (couvercle gravitique)
Volume de la chambre de broyage : 5000 ml, réduction avec couvercle gravitique
Caractéristiques principales
Quatre lames aiguisées et robustes et un moteur puissant pouvant atteindre des pics temporaires de 3 kW
Homogénéise les substances à haute teneur en eau, en huile ou en matières grasses et broie les produits secs, mous et de dureté moyenne
Satisfait et dépasse toutes les exigences spécifiques de laboratoire et d’analyse et est un dispositif professionnel de qualité supérieure à n’importe quel mixeur domestique disponible sur le marché
Réduction efficace de la taille pour des échantillons allant jusqu’à 4,500 ml grâce à un puissant moteur de 1,1 kW (puissance d’alimentation maximale >3 kW)
Pré-broyage et broyage fin dans un seul broyeur : action de coupe en mode normal, broyage par impact en mode inverse, pré-broyage en mode intervalle
Toutes les pièces qui entrent en contact avec le matériau de l’échantillon sont autoclavables
Adaptation parfaite aux exigences des applications avec une vitesse variable de 500 à 4000 min-1 par pas de 100 min-1
Couvercle gravitique en option pour réduire automatiquement le volume de la chambre de broyage (n° de réf 08-418-330, -331 et -332)
Capable de mémoriser dix SOP
Bols de broyage en plastique et en acier inox disponibles (n° de réf 08-418-326, -327 et -329)
Caractéristiques techniques
Marque
RETSCH
Réf. B-LABO
BL-EQ-056704
Réf. fabricant
10574755
Type de produit
Broyeur à couteaux
Autoclavable
Autoclavable
Capacité (métrique)
5 000 ml
Certifications/Conformité
CE
Profondeur (métrique)
44 cm
Alimentation électrique
22/230V 50/60 Hz
À utiliser avec (application)
Idéal pour l’agriculture, la biologie, l’alimentation, la médecine, les produits pharmaceutiques, la réduction de la taille, l’homogénéisation et le mélange